Jeg måtte kapitulere, da jeg før jul for et lille år siden sad og kiggede på et perfekt stykke stegt medister. Jeg elsker svinekød, og min indre mormor vil have boller i karry, rullepølse, spegepølse, frikadeller og dyrlægens natmad med sky og karse. Mit veganske køkken – dog suppleret med æg, fisk og skaldyr – blev efter 6-7 måneder for...
Det skete et eller andet inden i mig da jeg lå på briksen til triple-testen, og fik at vide, at jeg med meget stor sandsynlighed havde kræft. Ud over at jeg blev sindssygt bange havde jeg også brug for at gøre noget. At handle… Jeg havde følelsen af, at jeg ikke bare kunne gå og vente på, at nogle andre skulle gøre...